张家界食用香椿苗

应起首温度要求，其主要好相宜的氛围湿度。 才气够确保苗木的精良成活率，和寿命的提拔，香椿是良多客户爱好的食品，是以，选购香椿苗肯定要严酷把关。香椿苗木除草药剂利用与治理。起首是公道药剂：菜田化学除草应按照蔬菜的差别和除草剂感化机理挑选的除草剂。如氟乐灵属播前泥土剂，首要于禾本科杂草。其次是挑选浓度：除草剂的施用浓度与很多有关，如泥土质天，日照，湿度，温度等，要按照外界的综合身分及除草剂的运用。苗木的培养的培养的是施用浓度。后是挑选施用办法：除草剂的化学构造及感化了施用要领，有的只施用于播前泥土，有的可用于播后苗前处置，有的只适于苗后茎叶处置，以是要选好符合的运用，稳重。香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。张家界食用香椿苗

香椿苗病虫措施：

（1）物理：及时清理病枝、病叶，集中堆沤处理或烧毁，减少初次侵染来源。

（2）生物：加强抚育管理，重视培育壮苗，使植株生长健壮，增强树体的生长势和抗病能力；合理密植，及时整枝打叶，改善通风透光条件，提高抗病能力；合理施肥，底肥需增施磷、钾肥，生长期间避免氮肥的过量使用。

（3）化学：香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面；每10d喷1次，连续喷2 ～ 3次。在发芽前或发病初期也可选用40%福星乳油8 000 ～ 10 000倍液或用30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂4 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶；10 ～ 20d1次，发病期喷洒15%粉锈宁1 000倍液，或高脂膜与50%退菌特等量混用，视病情连续喷2 ～ 3次。 张家界食用香椿苗香椿抗寒能力随苗树龄的增加而提高。

要想莳植香椿苗必需其发展所需的前提，应理解它的发展特性利便：香椿喜温，相宜气温8—10℃的天，抗寒才能随苗树龄的增添而进步，用种子直播的一年生幼苗正在8一10℃阁下受冻。香椿喜光。人们食用香椿久已成习较耐湿，相宜于河畔，宅院四周的泥土中，一样平常以砂壤土为好。 营养雄厚高于其他蔬菜。每一年的谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成种种莱肴。它不但营养富厚，有具有较高的药用代价。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，扰如玛瑙，翡翠，香味浓重，营养之丰硕远高于其他蔬菜。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芬芳有机物，可健脾开胃，增长食欲。香椿具有清热利湿，痢疾，泌尿体系的良药。香椿的挥发性气息能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不克不及附着正在肠壁上而被排挤体外。香椿被称为“树上蔬菜”。

形态特征

乔木；树皮粗糙，深褐**状脱落。叶具长柄，

偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起；小叶柄长5-10毫米。

圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。

蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12月。 香椿品种不同，其特征与特性也不同。

播种及管理播种在育盘苗内。育苗盘中的基质可为珍珠岩、细土混农家肥（1:1）、锯末细土（1:1）。育苗盘浇水后，播种。每盘用干种量50～70克，均匀撒后，覆土1厘米。播种后，把育苗盘叠放在栽培室内，出苗后放在栽培架上。栽培室中保持20～23℃的气温，有4000～5000勒克斯的散射光线，每天通风。出苗后，每天喷水3～4次，每2～3天根外追施0.1%尿素液1次。收获当幼苗2～3片真叶，8～10厘米高时即可采收。优良的香椿苗是：芽苗浓绿色，整齐，子叶平展，充分肥大，心叶未伸出，无烂种，无烂根或猝倒苗发生，香味浓郁。收获一般用整盘出售，或拔根后包装上市。一般每盘产量400～450克，1千克干种可生产14千克产品。从播种至收获需15～18天，产品在阴凉处可保鲜1周。香椿中含维生素E等物质，具有**老和补阳滋阴作用。通化香椿苗批发

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘香椿顶芽。张家界食用香椿苗

选种多种香椿品种可供生产香椿苗。其中红油椿和黑油椿的种粒大，饱满，发芽率高，是适宜的品种。香椿种子的贮藏期较短，常温条件下半年后发芽率即开始下降。所以，应选用纯度高、新鲜、净度高、无霉变、无病虫害、发芽率高的种子。清选与浸种浸种前，将种子放入口袋中，轻轻揉搓，去掉膜质翅，筛除果梗、叶等杂质。香椿种子应浸种24小时，后捞出。催芽有两种方法：一是用纱布包好，放在催芽车间催芽；二是用清洗干净的育苗育，铺棉布于盘内，置入已浸过的种子，每盘放约75克原干种子。种子覆棉布，置入催芽车间。纱布包的种子在催芽车间温度保持20～23℃，每天对种子淘洗1次，并进行翻倒2～3次，同时喷水浸湿棉布，保持种子适宜的温度、湿度和空气通透条件。经3～4天种子发芽长1～2毫米时，即可播种。张家界食用香椿苗

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