铁岭青皮山楂苗

山楂茶是一款养生茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。为圆形片，皱缩不平，直径l～2．5cm，厚0．2～0．4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。《中国药典》2010年版收载的山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。常见饮片有净山楂、炒山楂、焦山楂。常见的有南山楂、湖北山楂、广山楂、尖嘴林檎。山楂外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。铁岭青皮山楂苗

1、蜜山楂：原料：山楂、蜂蜜。做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。用法：每天服用。功效：开胃、消食、化淤、肉食不消、腹泻。2、山楂蜜枣炖山药材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、****。中山山楂苗厂家山楂通过加工可以制成山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头、山楂糖葫芦等。

山楂苗越冬管理 （ 1)圃地苗的越冬管理 由于气候条件的制约和人力条件的限制，一般大型苗圃地到深秋之后，往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此，为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏，在园地的迎风面要设置防风障，确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上，立春节至起苗止，要对圃地进行2—3次松土。 (2)越冬苗的露天假植 选背风向阳处，以东西方向，挖40厘米深，30厘米宽的沟，一般沟长5—10米为好。把苗成30度角单层摆放在沟内，然后用喷壶往苗木根颈下浇水。随即覆湿土、踏实。并在根颈上再覆土5—10厘米。假植沟的沟距为30厘米。

山楂既能入药，又能当零嘴，可以说是面面俱到的好物，但是凡事都讲究适可而止，山楂平时吃一点就可以了，多吃的话并不会有叠加的效果，反而还会刺激自己的胃，适量进食即可。今时不同往日，从前只在大户人家能见到的零嘴小吃，现在随处可见，而且配方也经过多次改良，再加上各种上佳的食材制作，口味更胜从前。除了传统小吃，一些西方流传过来的零食，例如薯片巧克力之流也成为孩子们的喜欢；还有中西合璧的餐点，糖果，也受到了年轻人的推崇。不过也有人讲究返璞归真，自从养生一词出现在年轻人的口中，泡枸杞，喝花茶一时也成为养生时尚范，人人都以健康养生为目标，为的就是在这个雾霾与水污染并存的世界里努力表现的岁月静好。

山楂含有多种有机酸。

选地育苗选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向是适宜的，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其发芽率。田间管理深翻熟化，改良土壤：翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。施肥条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。山楂在麦收后浇1次水，以促进花芽分化及果实的快速生长。海西州山楂苗基地

由于山楂可以增强老年人的食欲、提高睡眠质量等，也被称为长寿果。铁岭青皮山楂苗

山楂苗（1）发芽前浇萌芽水：山楂由萌芽到开花，是需水较多的时期。此时山楂发芽、新梢生长、叶幕形成、花进一步完善、分化等，水分对正常生长发育将起重要作用。此时华北多春旱，应保证这一次浇水。（2）新梢生长期增进生长水：此期供水不足，影响新梢生长、叶幕形成，进而影响树势和次年产量。（3）谢花后定果水：花后5月春旱加剧并经常有干热风。此时山楂活动，是山楂需水临界期。若供水不足，常易引起严重的落花、落果。（4）果实着色期攻果水：果实期也是山楂花芽分化期。此时华北多是秋旱，应联结追肥进行，以山楂当年的产量并增进花芽分化。（5）采果后复壮水：山楂于10月上、中旬采收，采后尚有40—50天才落叶期。如此时联结施基肥及时灌溉，可起到增进根系生长，复壮树体，增长贮存作用。（6）封冻前越冬水：此时灌溉有利于越冬，并能为春季萌芽供给水分。铁岭青皮山楂苗

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