池州矮化山楂苗

在古代物质匮乏的时候，山楂作为一种食物，也被先辈们所熟知。山楂作为食材，可被用来做成各种美食，其中一种不仅能吃，还能用作信息传递的“纸”，用来传递信息。山楂做的这种食物，就是果丹皮。果丹皮是一种很常见的小零食，在超市一般都能买到，吃起来酸甜可口，让人口舌生津。早在古代就有史料记载过果丹皮，这个可是古人发明出来的美味小吃。山楂是冬季**常见得美食，山楂味道酸甜，可以健脾开胃，消食化滞，冬季我们常见得吃法就是糖葫芦。除了糖葫芦，我们在超市还能看到很多用山楂做成得小零食，比如山楂糕、山楂卷，山楂片等等，这些零食也是很受小朋友的喜爱，分享一款自制山楂球的做法，学会了零食在家自己做，酸甜开胃，宝贝很喜欢吃。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质。池州矮化山楂苗

山楂苗是指植物山楂的苗。它的叶片呈三角状卵形至棱状卵形，具锐锯齿，复伞房花序。山楂，植物1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。唐山山楂苗零售价格山楂治食积：山楂四两，白术四两，神曲二两。上为末，蒸饼丸，梧于大，服七十丸，白汤下《丹溪心法》。

山楂植株落叶乔木，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米，无毛；托叶草质，镰形，边缘有锯齿。

山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致腹疼，引发恶心、呕吐等症状，所以不宜同食。山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为***药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。山楂花后结合追肥浇水，以提高坐果率。

山楂红糖水

材料：鲜山楂120克，红糖50克。制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。

山楂枸杞子粥

材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。 用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。阿拉善晚熟山楂苗

山楂的叶片呈三角状卵形至棱状卵形，具锐锯齿，复伞房花序。池州矮化山楂苗

助消化山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有遏制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。山楂黄酮可降低实验性动物的血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（I。DI。一C）和载脂蛋白B（ApoB）的浓度，升高高密度脂蛋白一胆固醇（HDL_C）和载脂蛋白A，（ApoA）浓度，但对甘油三酯（TG）影响不大。山楂降血脂作用是通过遏制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低AS发生的危险性，起到预防AS发展的作用。池州矮化山楂苗

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