阿拉善香椿苗种植

环境条件

温度和水分是香椿种芽生长必需的环境因子。种芽生长适温为15～25℃，冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产；晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育。当外界气温高于18℃时，即可露地生产，但要注意遮荫，避免直射光照射，以防降低品质。

具体保护设施应因地制宜，充分利用农家庭院闲散设施，适当改造，加以应用。尤应首先满足温度要求；其次要调节好适宜的空气湿度。

生产方式为节约土地，提高保护设施利用率，便于规范化管理，宜采用立体基质盘栽。栽培架可由角铁、钢筋、竹木材料制成，架高1.6m左右为宜，以利操作，每架设5层，每层间距30～40cm。为减少栽培负荷，宜选用轻质塑料盘，规格一般为60cm×25cm×5cm；基质采用珍珠岩，其重量轻，通透性好，但价格较贵，可与后的草炭土、水洗沙结合使用 香椿中含维生素E等物质，具有**老和补阳滋阴作用。阿拉善香椿苗种植

浸种、播种：

  （1）揉搓：将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓然后扇去种子的翅膜如规模生产可用和面机揉槎种子去掉翅膜。

  （2）浸种：夏天浸泡12~16小时左右冬天浸泡20~24小时左右。

  （3）催芽：种子浸泡好后清洗干净沥干水进行催芽把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次翻动种子3次在20~30温度下2~3天后大部分种子发芽即可播种。

叠盘、催芽：

  叠盘催芽：期间每天倒盘一次喷水一次打湿种子和纸即可当苗长到两厘米即可上架。

温室香椿采收1次后常有缺肥现象。可于第2茬香椿芽长出后，1平方米撒施尿素25g，施后轻浇水1次；也可用1％的尿素液或磷酸二铵液喷洒。以后每采收1次追肥1次，防止椿芽变细变黄。

光照除影响温室内的温度外，也影响香椿芽的色泽。当光照度达2．6万--3．0万lx(勒克斯)时，芽薹及复叶发红。红色的椿芽香味浓，品质好。盖帘保温期间，每天上午9：00左右卷起草帘，使其多见光，下午4：00再盖帘保温。平常注意及时清理薄膜上的积尘和水珠，增加光照。

日光灯补光对香椿芽着色亦有辅助作用，每6平方米开40w日光灯1盏，放帘后开灯3--4小时，但不能开长明灯。到4月上旬停止使用。

香椿苗色彩鲜绿，香气浓重，风味鲜美，营养富厚，是一种深受民众的绿色保健蔬菜。因为质优价昂，被誉为“黄金蔬菜”，市场销路好，临盆综合效益佳。传统的香椿芽具有很强的时节性不染疾病”的说法平易近素有“常食香椿香椿芽是人们遍及食用的一种保健蔬菜已成为具成长的芽苗莱特点之一。 不受天然影响，补充了树芽香椿的季候性欠缺。新法种植每茬*需10-15天，一年可消费20-30茬。复种值是一样平常蔬菜的10-15倍，接纳立体扶植，可终年市场，临盆周期短，效益高。香椿品种不同，其特征与特性也不同。

温室管理。冬季温室内香椿萌芽与生长的温度比露地高2--4℃，当温度升高到12--14℃时萌芽，18--22℃时芽薹才伸长，所以温室香椿在11月下旬到12月上旬后，一定要注意盖帘保温，使白天温度保持在23℃，夜间10℃，40天左右可发芽。如果封膜后，到春节前20天椿芽还未萌动，或室内温度已降至4--5℃，必须生火提温。待白天温度升至18℃左右时压火，下午温度降到15℃时再加火。使温室内昼温保持在15--22℃，夜温保持在15℃左右。室温低时萌芽不整齐且需要时间长。当椿芽长到15--20厘米时设法将室内温度提高到22℃以上，促进嫩叶成绛紫色，不但外观美，且味浓，较甜，品质好。温度高于30℃时虽复叶生长快，但纤维多，椿芽着色差。棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。达州香椿苗单价

香椿两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。阿拉善香椿苗种植

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。

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