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“低温慢煮”技术的原理是什么

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江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司2025-02-22

将食材真空密封后长时间恒温加热（通常50~80℃），保持肉质嫩滑和营养。

本回答由 江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司 提供

江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司

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简介：专注于餐饮服务、餐饮管理、团餐服务、食堂承包，秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念，欢迎洽谈咨询

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网址： https://www.jsqxstt.com/

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