泰安果蔬脆片****

果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。 果蔬脆片具有 “三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化； 不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加； 高营养、低脂肪——采用国际先进的HACCP质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素； 非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。 果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。果蔬原料具有地域性，部分果蔬原料的地域性特别明显。泰安果蔬脆片****

关于果蔬脆片，大家**关心的一个问题是：经过烘干、脱水等工序后，果蔬脆片的营养成分是否有损失。经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，果蔬中的这些营养成分被浓缩，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。因为果蔬脆片是以蔬菜水果为原料，且口感酥脆好吃，感觉应该比其他零食更健康。淄博原装果蔬脆片销售价格果蔬脆片产品从原料、工艺、成本、营养等方面都要高于薯片产品。

果果蔬脆片加工使用先进的技术既保持了新鲜果蔬原有的色泽，有具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。目前从整个市场情况看，果蔬脆片加工产品是休闲食品市场一个较新的产品品类，进入市场的时间还不长，该类产品还处在市场导入阶段，目前有营销实力的果蔬脆片加工品牌或生产企业很少，消费者对该类产品的认知相对还比较陌生，市场规模有待进一步做大。果蔬脆片加工促进了农业果蔬的发展，同时也是**了健康休闲食品的潮流。所以果蔬脆片加工、果干加工随着市场的扩大，未来发展空间还是很大的。

热风干燥品种加工流程和方法是1、原料挑选。选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。 2、切削、烫漂。将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2——4分钟。叶菜类*好不烫漂处理。 3、冷却、沥水。预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩水，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。蔬脆片加工厂家同时制备了先进的生产设备，确保生产的产品具有很好的品质。

而在食品工业高度发展的时代，为了迎合消费者对食品天然、健康和营养的倾向和追求，也为了降低能耗和成本，生产厂商采用了新的干燥技术，现代的食品干燥技术包括了箱式干燥、喷雾干燥、传导干燥、冷冻干燥等多种方式。 其中，适用于蔬果脆片的干燥方式一般包括真空油炸干燥技术、真空冷冻干燥技术等。 真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的食品加工新技术，其原理是在真空状态下，食品中的水分沸点降低，从而实现低温条件下的油炸脱水。果蔬脆片产品有着自己独特的利益点，更适合年轻的女性消费者和小孩食用。栖霞直销果蔬脆片多少钱

果蔬脆片是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，而不是真正的低温。泰安果蔬脆片****

果蔬脆片产品需要建立独特的品牌识别体系。果蔬脆片企业要想成为该市场的**品牌，需要通过专业的营销策划为自己的品牌建立区隔竞品的差异化品牌识别系统，其重点部分主要包括以下几个方面： 1、为自己的品牌建立清晰的品牌定位，区隔所有的果蔬脆片品牌，就像王老吉凉茶通过去火的品牌定位，与其它凉茶品牌形成了明显的市场区隔。 2、通过对消费者需求的深入理解，在该类产品市场先提出好果蔬脆片的标准，让消费者感觉到你的品牌是好果蔬脆片的标准。泰安果蔬脆片****

烟台祥丰食品有限公司成立于2014-06-19，是一家贸易型的公司。公司业务涵盖[ "冻烤红薯", "果蔬脆片", "速冻果蔬", "速冻水果" ]等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。截止当前，我公司年营业额度达到100-200万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。